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牛杂煲的做法 牛杂煲怎么做好吃第一步
材料:牛杂100克，土豆200克，盐1茶匙，油适量，八角5克，桂皮5克，香叶5克，姜1片，蒜3瓣，小米辣5克，料酒1茶匙，葱1根 。
第二步
【牛杂煲怎样做】牛杂洗净，切成小块 。
第三步
将土豆去皮，切成片 。
第四步
生姜切片 。
第五步
大蒜切片 。
第六步
用辣小米切圈 。
第七步
将葱切成葱花 。
第八步
锅里倒油，放入蒜和姜，炒香 。
第九步
然后加入牛杂、小米辣、料酒翻炒3分钟 。
第十步
然后加入土豆、八角、桂皮、香叶、盐翻炒均匀 。
步骤11
加入适量的水，大火烧开，转小火炖20分钟 。
步骤12
最后撒上葱花 。

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