盐焗猪肝要焗多久,盐帮肝片做法？ _生活知识

材料：新鲜猪肝、生姜片、盐、八角、花椒
做法：1、猪肝洗净，用厨房纸巾擦干水份。（一定要擦干，不然盐结痂了不熟透也会粘盐难脱盐壳）
2、锡纸铺上盐、姜片（也擦干，别碰到内壁），放上猪肝，再均匀盖上一层盐，用锡纸封口。（有条件可以也铺上擦干水的洋葱和花椒，会更香！）
3、空气炸锅165度35分钟，就做成盐焗猪肝。

文章插图
盐帮肝片做法？
盐焗猪肝的做法步骤
步骤 1
猪肝洗净用厨房纸巾擦干
步骤 2
用这种粗盐或者海盐都可以
步骤 3
锅里放入粗盐花椒粒先炒香
步骤 4
把炒好的粗盐放入铸铁锅底。薄薄一层盐即可。也可以放些葱段，家里没有就没放
步骤 5
放入猪肝，再上面也抹一些炒好的粗盐
步骤 6
放些姜片
步骤 7
【盐焗猪肝要焗多久,盐帮肝片做法？】倒一点料酒。大火烧开转小火，焖40小时左右，筷子插入厚的地方没血水即可。时间也要看猪肝大小。烧太久猪肝会老。把握好时间。