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藕片制作的方法 做糖醋藕片的方法 1.配料准备:莲藕、姜、糖、醋、淀粉 。
【糖醋藕片的做法家常窍门】2.制作步骤:莲藕洗净，切片，用热水焯一下 。热锅，少许姜末炒锅，倒入莲藕片翻炒 。加入糖和醋，不断翻炒，加入水淀粉勾芡 。出锅了 。
3.注意:不一定要用莲藕 。煮藕的水可以喝 。小心不要煎糊了 。尽量少用铁，容易使莲藕变黑 。调味汁应该更稀 。

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