淡水虾有哪些品种,淡水虾，河虾，海`虾的区别是什么？ _生活知识

淡水虾的种类主要有：青虾、草虾、白虾这三大类。可能人们还会奇怪，明明还有江虾、河虾之类，其实青虾就是河虾，而生活在江里面的青虾就是江虾。
青虾分布的范围非常广泛，江、河、池塘里都有着青虾。青虾也是人们生活中非常喜爱的虾的种类，它的肉质松软，营养丰富，青虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症” 。青虾适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用；中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用。
草虾，又叫做斑节对虾。草虾因为生长非常短，而且个体大，成为现在养殖基地的主力军。草虾富含甘氨酸，因为氨基酸含量非常高，所以草虾的口感是微微发甜的。这里要说一个买草虾的小窍门，我们去市场上买草虾时要注意，头和尾是否完整，壳体和虾肉是否紧密相连，呈青绿色、且肉质紧实的草虾是较为新鲜的。
白虾最出名的就是来自太湖的“太湖白虾”，太湖白虾和普通的虾不一样，个头一般不大，而且白色的，壳也很薄，看起来近似透明。太湖白虾的肉质非常鲜嫩，而且由于太湖水域的原因，产量也比较高，非常受到人们的喜爱。

除此以外，白虾主要有脊尾白虾、秀丽白虾、安氏白虾和东方白虾等。一般做成虾皮虾干的就是秀丽白虾，而安氏白虾需要生活在河口附近的半咸水域或纯淡水中。

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淡水虾，河虾，海`虾的区别是什么？
1、首先从价格上区分海水虾的价格一般都比淡水虾的价格高，原因就是海水虾的养殖成本要比淡水虾要高，质量和品质要比淡水虾好很多，从价格上很容易就能区分出来。
2、从身体特征看海水虾的个头一般比较大，看起来很强壮的感觉，颜色比较深，虾体的枝节比较大。细看的话一般海水虾的枝节比较大，色泽比较深；河虾的身子比较通透修长。淡水虾：海水虾：
【淡水虾有哪些品种,淡水虾，河虾，海`虾的区别是什么？】3、从虾的品种看海水虾有南美白对虾、印度对虾、墨吉对虾、斑节对虾，中国对虾；淡水虾有罗氏沼虾、青虾、刀额新对虾、红螯螯虾、海南沼虾、克氏螯虾。