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煎蛋有什么方法 煎蛋的方法是什么 1.首先你要把干锅加热 。可以用手在锅面上感受一下，感觉热了就关火 。
2.关火后，倒几滴油 。不要放太多，一点点就好 。
【煎鸡蛋的方法是什么】3.撒半茶匙盐，晃动锅使油均匀(锅里撒盐也可以防止鸡蛋粘锅) 。
4.打入一个鸡蛋，不要翻动它 。
5.倒一点清水(清水可以降温，产生水蒸气) 。这时候可以开小火，听到爆裂声后关火 。
6.盖上锅盖，用锅里的余温加热鸡蛋 。3-5分钟后就好了 。

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