葫芦的芽叶都是能吃的 。


葫芦全身都是宝，嫩的葫芦和叶子，可以作为蔬菜食用，我们大家常吃的一种菜瓜——瓠子，就是葫芦的变种；


葫芦成熟后的籽可以作为中药材，成熟的葫芦晒干以后被人们用来作为装酒、米的器物，破开的葫芦还可以作为水瓢使用 。

文章插图
葫芦籽怎么吃法？
1、葫芦籽炒法可以参考炒葵瓜子，需要材料：茴香、食盐、葫芦籽若干 。


2、步骤如下：


（1）准备好茴香放置一侧备用 。


（2）葫芦籽用水洗干净之后，在阴凉处晒干等待使用 。


（3）锅子烧热后，依次放入葫芦籽和茴香小火不停翻炒，可以听到炸开的声音 。


【葫芦籽怎么吃,葫芦籽怎么吃法？】（4）直到葫芦籽变色炒出香味，声音变得断断续续即可说明炒好了，加入食盐翻炒出锅 。

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