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炒蒜苔做法 别直接下锅炒 1.蒜苔挑洗干净,切成段备用;葱蒜切碎;猪肉洗净切条,加入适量酱油、料酒、五香粉,腌制10分钟 。
【炒蒜苔的家常做法大全】2.将适量的水倒入锅中 。水烧开后,在锅中加入适量的盐,滴几滴菜籽油,然后将蒜苔放入开水中,焯水1分钟左右,捞出沥干 。
3.锅中倒入适量的油 。油热后放入葱、姜、蒜翻炒入味,再放入腌制好的肉条翻炒至变色 。然后加入1勺酱油和豆瓣酱翻炒均匀上色 。然后加入蒜苔翻炒均匀 。最后加入少量鸡粉调味,翻炒均匀出锅 。
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