芹菜炒虾味道清爽，营养丰富，下面就和大家分享一下它的做法 。
芹菜去除老叶，嫩叶不要扔掉，撕掉老茎，清洗干净 。
【西芹炒虾仁味道清爽,营养丰富 西芹炒虾仁的做法】芹菜洗净后，斜切成片，使纤维切断，口感更好 。
虾打开后背去除虾线，加入料酒、盐和黑胡椒，腌制5分钟 。
木耳提前半小时用温水浸泡，一个接一个地洗淀物 。
将适量的花生油倒入锅中，加入葱和蒜片炒香，倒入虾炒至虾变白变红 。
倒入芹菜，加入适量的醋、盐和糖，大火翻炒均匀，立即关火，放入锅中 。

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