文章插图
照烧鸡排的制作方法 如何做照烧鸡排 1.鸡胸肉洗净，放在案板上，用刀背剁几下 。
2.用胡椒粉和料酒盐腌制半小时 。
3、生抽、老抽、黄酒、蜂蜜混合在一起，加入一勺酒酿，拌匀，制成酱料 。
4.锅里倒入适量的油，将鸡肉煎熟 。
5.一面黄了再煎另一面 。煎的时候，不停的用铲子压着鸡肉 。
【照烧鸡排的家常做法】6.两面煎至金黄时，倒入料酒，盖上锅盖，小火慢炖 。
7.五分钟后翻过来继续盖锅炖 。
8.汤稠了就可以关了 。
9.冷却后切片装盘，撒上剩余的汁液，撒上白芝麻 。

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