生的榛子能吃吗 _上火

生榛子可以生吃，还带有一种淡淡清香，令人吃了还想吃，容易多吃。榛子属于高热量高脂肪的干果，吃太多了易上火，让人的消化也不好。生榛子的做法有许多种，烤着吃、碾碎了添加蛋糕甜点中吃，也可以将榛子制成榛莲粥喝。
【生的榛子能吃吗】生的榛子能吃吗
生的榛子是可以吃的，有些人喜欢全部食用生榛子，也可以剁碎了服用新鲜生榛子，或是通过干躁加工后榛子也可以吃，一般一些零食店售卖的成袋榛子全是干躁处理。新鲜生榛子是用玻璃小罐或是铁罐子真空包装售卖的。
榛子假如参与到清淡美味的汤之中非常好喝，尤其是喜爱喝汤的人用生榛子来熬粥，制成榛莲粥，这么做不但口味很好，并且营养非常丰富，对癌病和糖尿病的人身心健康有很好的功效。
生榛子能直接拨壳吃，但是很难剥开，榛子的果皮是比较厚的，建议还是炒熟了吃。榛子又名山栗子，果干中富含蛋白质、脂肪、维生素B族及其维生素等微量元素，最值得一提的是带有身体所需的8种氨基酸，而且含量远远超过核桃。