和面硬了怎么补救 _和面

【和面硬了怎么补救】

文章插图
和面太硬怎么补救和面太硬如何补救 1.加入适量的酵母，然后揉面，会使面团变软。
2.往面团中倒入适量温度适宜的温水，让面粉中的酵母充分活跃，面团就会变软。
3.在面团中放入适量的小苏打，然后反复揉搓。