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蜜汁烤鸡扒家常做法 这个方法大家可以学习 1.将鸡排清洗干净 ， 沥干水分 ， 用叉子在鸡皮上扎上无数小孔 ， 这样更容易入味；烤肉加水 ， 搅拌均匀 ， 拌成酱；
2.将鸡排放入大碗中 ， 倒入酱料 ， 用手按摩几下鸡排 ， 然后将带酱的鸡排装入保鲜袋 ， 放入冰箱冷藏24小时 ， 中间取出 ， 通过保鲜袋按摩几下 ， 让鸡排充分吸收酱料；
3.取出腌制好的鸡排 ， 铺在烤网上；盖上锡纸的烤盘放在烤箱下层(用来收油收汁 ， 方便清理烤箱) ， 放鸡排的烤网190度放在中层 ， 定时开火关火40分钟；
4.烤20分钟 ， 取出翻面；烤20分钟 ， 取出 ， 把鸡皮翻上来 ， 涂一次蜂蜜和白醋做成的脆皮汁；
【烤扒鸡的做法】5.放在上层 ， 调到250度 ， 烤5分钟 ， 然后再涂上脆汁 ， 烤5分钟 。(每个人的烤箱不一样 ， 温度和时间要根据自己的烤箱来调整) 。

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