包包菜如何炒做,辣炒卷心菜做法？ _生活知识

所需材料：包心菜半棵、油盐适量、蚝油1汤匙、大蒜3瓣
做法步骤：
1.准备好所需材料，把包心菜叶子剥下来，投洗干净，沥净水分。
2.把包心菜用手撕成大小均匀些的块，梗的部位比较厚，不容易熟，用刀片一下，变薄了，就容易炒熟了。
3.把大蒜切成末。
4.锅内加入油烧热，下入蒜末爆香。
5.下入包心菜大火翻炒，将包心菜翻炒至断生。
6.加入蚝油，再加入少许盐，大火快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。

文章插图
辣炒卷心菜做法？
食材
圆白菜适量干辣椒 4个蒜末适量白糖适量
醋适量盐适量鸡精适量
制作过程
1.圆白菜清洗干净，用刀切成菱形片。
2.炒锅放底油烧5成热，下蒜末干辣椒快速煸炒出香味。
3.接着放醋，放白糖，放一小勺盐，快速煸炒至菜变软，马上关火。
【包包菜如何炒做,辣炒卷心菜做法？】4.最后放点鸡精翻拌均匀，出锅享用这酸酸甜甜，微辣清爽的夏日小菜。