惠灵顿牛排为啥叫惠灵顿牛排,惠灵顿牛排是谁发明的？ _生活知识

惠灵顿牛排（Wellington Steak）是一道经典华丽的牛排，英国有名的菜肴，俗称“酥皮焗牛排” 。它是用上好的菲力牛排，大火煎上色，包上一层有鹅肝酱的蘑菇泥，再包一层火腿后，用酥皮包裹并刷匀蛋黄液，入烤箱焗熟的一道菜品。
惠灵顿牛排由来还是有一段故事的，据说是为了庆祝惠灵顿首位公爵亚瑟·韦尔斯利打败拿破仑而做的，就是这个惠灵顿的公爵打败拿破仑，才有了历史上有名的滑铁卢战役。就因为这个战役这名公爵才声名鹊起，庆功宴上的时候惠灵顿牛排就是主菜。

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惠灵顿牛排是谁发明的？
是阿瑟?韦尔斯利发明的，他是第一代惠灵顿公爵，是英国人。
【惠灵顿牛排为啥叫惠灵顿牛排,惠灵顿牛排是谁发明的？】惠灵顿公爵将法国人发明的肉派进行了改良，加入了蘑菇、松露、葡萄酒、牛肉。因为他非常喜爱这道菜，所以人们为了纪念他，便将这道菜命名为“惠灵顿牛排” 。惠灵顿牛排的牛肉原料一定要用菲力牛排，因为口感特别好。