丸子做法,丸子的家常做法怎么调馅？ _生活知识

答题：家庭版丸子做法。
【丸子做法,丸子的家常做法怎么调馅？】做珍珠小丸子。糯米半斤。洗净用水泡。泡四个小时。即可备用
猪肉馅儿一斤
准备酱油。蚝油。鸡精。盐适量。
葱花姜末。水淀粉备用。
先来调肉馅，把肉馅放入盆里。加三两水。分三次加入。边加水边搅拌。羊肉馅儿上劲儿。朝一个方向搅拌。往肉馅里放酱油，蚝油，味精，盐。葱花姜末。继续。搅拌均匀。摔打几次。加入水淀粉。搅拌均匀。做成一个一个的小丸子。把泡好的糯米放到盆里。小丸子滚上糯米全部粘成糯米，做锅烧水开之后丸子放到锅里蒸屉上，蒸25分钟即可
珍珠肉丸子就做好了。这样的肉丸子有糯米的香味儿。又好看又好吃。。

文章插图
丸子的家常做法怎么调馅？
1，选择一斤肉馅，放入盆中。
2，肉馅里加入葱姜末、盐、味精、十三香，味精也可以不放，根据个人喜好决定。
3，一斤肉馅，加入一两的清水。朝着一个方向，搅拌肉馅，搅打上劲。
4，挖一勺肉馅，倒扣不掉，说明搅打完成。
5，用勺子配合，做出丸子形状，即可用来炸丸子了。