文章插图
清炒榨菜丝的做法 清炒榨菜丝怎么做第一步
材料:榨菜100克，大蒜2瓣，干辣椒3个，蒜苗2根 。调料:食用油5g，白糖1g，鸡精1g 。
第二步
榨菜洗净切丝 。
第三步
清水浸泡，反复冲洗去除咸味，挤出水分 。
第四步
蒜末 。
第五步
将干辣椒切成圈状 。
【爆炒榨菜丝的家常做法】第六步
蒜苗切片 。
第七步
将油倒入锅中，直到油温达到50%热 。加入大蒜、干辣椒和蒜苗，炒香 。
第八步
倒入芥末丝翻炒 。
第九步
加入糖和鸡精，翻炒均匀 。

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