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冬笋制作方法 冬笋怎么做好吃呢 1.配料:猪肉、冬笋、泡红辣椒、黑木耳、姜、盐、酱油、醋、糖、鸡精、水淀粉 。
2.做法:猪肉洗净切成细丝，姜、红辣椒切丝备用 。
3.在肉中加入盐、料酒和水淀粉，腌制20分钟 。
【冬笋的做法美食天下】4.将冬笋切成丝，放入沸水中焯一下，去掉涩味 。
5.将切好的木耳放入沸水中焯一下 。
6.将盐、酱油、醋、白糖、鸡精、水淀粉搅拌均匀，调成鱼香汁备用 。
7.将油放入热锅，烧至七成热 。把肉丝放进去撒一下 。加入红椒、姜丝、蒜末翻炒出香味 。
8.加入黑木耳丝、冬笋丝、葱丝，翻炒均匀，放入鱼香汁中煮熟，快速翻炒装盘 。

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