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牛排和牛肉的区别 牛排和牛肉有如下不同之处 【牛排和普通牛肉有什么区别】1.不同部位:牛排和牛肉都来自牛，但不是来自同一个部位 。牛肉应该稍微嫩一点 。牛排的部位一般靠近骨头，也有一部分是牛背上的牛里脊肉 。
2.做法不同:牛排是西餐的熟菜，一般都是炒着吃 。但是牛肉的做法有很多种，大部分是炒牛肉和炖牛肉 。
3.差价:一般来说牛肉的价格是40-70元一斤，但是对于牛排来说，一块好的牛排可能接近200-300元 。
4.口感不一样:牛排的肉质会很鲜美，很嫩，口感会更好 。相比之下，牛肉的味道更老 。
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