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如何做肉末酱 肉末酱做法 1.倒入甜面酱，搅拌，拌入酱油备用 。
2.豆腐干切丁备用 。
3.锅中倒入油，放入5克姜片和20克葱，翻炒 。
4.倒入一勺花椒，两片香叶，两瓣丁香，炒一片八角出香味 。
5.滤油，倒入200克肉，煎至变色 。
6.倒入一勺料酒，拌好酱汁，翻炒均匀 。
7.倒入豆腐干，继续翻炒 。
8.加入适量的水，煮至粘稠 。
9.加入冰糖翻炒均匀 。
【肉末酱的做法大全】10、一份肉末杂酱就做好了 。

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