冬瓜薏米水怎么做,薏米冬瓜汤正宗做法？ _生活知识

食材用料

冬瓜500克，筒骨400克，薏米50克，盐适量

做法步骤：

【冬瓜薏米水怎么做,薏米冬瓜汤正宗做法？】1/8 准备好材料，薏米，筒骨，冬瓜。

2/8 薏米提前用清水浸泡一会儿。

3/8 锅里倒入少许水，放入筒骨把水烧开绰水后捞出。

4/8 过凉水洗干净备用。

5/8 冬瓜去皮切成块备用

6/8 把骨头和冬瓜一起放入高压锅，放入适量清水和薏米，盖上盖，大火压10分钟，小火压30分钟左右即可。

7/8 等锅放气，开盖，加入适量盐调味即可。

8/8 夏日清凉一道汤就完成了

文章插图
薏米冬瓜汤正宗做法？
用料

排骨 300g

冬瓜 150g

薏米 30g

小葱 2根

姜 5片

料酒 1汤匙

做法步骤

1、排骨冷水下锅，放入葱姜，焯水去除杂质。
2、锅洗净，不放油，倒入薏米干炒3分钟。
3、烧开一锅清水，放入新的姜片葱段，将排骨倒入其中。
4、加1汤匙料酒，倒入薏米，小火炖煮40分钟。
5、掀开锅盖，将切好的带皮冬瓜放入汤中，加少许盐调味儿，继续煮20分钟。
6、此时汤已经变为乳白色。
7、一锅祛湿养颜的排骨冬瓜薏米汤就完成了。