文章插图
菜豆腐制作教程 菜豆腐制作教步骤 1.准备一块北豆腐 。
2.切成小块备用 。
3.葱姜切段备用 。
4、锅里放油，油温六成时，放入豆腐煎至两面微金黄 。(不要炒太久) 。
5.加入葱、姜、花椒、八角，(想吃辣的话这个时候加花椒)加一点酱油 。
6.加入大概一勺酱油(根据豆腐的大小，然后不加盐) 。
7.加入适量的水，盖上锅盖炖一会儿 。
【菜豆腐的制作流程】8.淋少许水淀粉，大火收汁，撒上葱花装盘 。

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