文章插图
腌酸笋怎么腌制 腌酸笋的腌制方法第一步
材料:细竹笋500克、盐2克、白酒10克 。
第二步
锅中烧开水，放入细笋，煮2-3分钟，捞出，沥干，放凉 。
第三步
【怎么样腌制酸笋】将细笋放入密封容器中，加盐，倒入白酒，倒入凉开水，至细笋不盖身，密封腌制20天 。
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