文章插图
蒜蓉虾尾 最简单的蒜蓉虾尾做法第一步
材料:小龙虾尾250克、大蒜8瓣、大葱10克、生姜5克、西兰花100克 。调料:食用油10g，料酒3g，啤酒300g，生抽3g，盐1g，鸡精1g 。
第二步
蒜末 。
第三步
切大葱 。
第四步
将姜剁成粉末 。
步骤5
将蓝花掰成小朵，放入沸水中焯1分钟，捞出备用 。
步骤6
炒锅油温五成热时，放入葱花和姜末，爆香，倒入小龙虾尾，炒匀 。
步骤7
放入料酒翻炒，加入酱油、盐、鸡精，翻炒均匀，倒入啤酒，小火煨15分钟 。
步骤8
【蒜蓉虾尾的做法步骤图窍门】蒜末翻炒片刻，将西兰花放入盘中，放入小龙虾 。

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