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炖海带最简单方法 肉炖海带的步骤 1.海带(干)150g ， 猪肉(后臀尖)300g ， 干辣椒4-7个 ， 蒜5瓣 ， 姜6片 ， 豆瓣酱1勺 ， 盐适量 ， 鸡精1勺 ， 十三香1勺 ， 料酒1勺 ， 香醋1勺 。
2.做法:干海带提前泡4小时 。在此期间 ， 用清水洗几次 ， 切成块 。
3.生姜切片 ， 干辣椒和大蒜切碎 。
4.锅中倒入适量清水 ， 加入猪肉、料酒、姜煮20分钟 。将猪肉取出 ， 用水冲洗干净 ， 切片备用 。
5.锅中倒入少许油 ， 用小火将猪肉炒至出油 ， 放入蒜、姜片、豆瓣酱翻炒 。
6.将海带翻炒片刻 ， 倒入适量清水 ， 大火烧开后转中火煮 。
【炖海带的做法大全家常窍门】7.海带煮熟后 ， 加入盐、鸡精、十三香和香醋调味 。

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