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葱油鲳鱼的做法 葱油鲳鱼怎么做 1.鲳鱼300克,葱25克,料酒15克,姜2片,糖适量,清蒸鱼20克,醋10克,蒜2瓣 。
2.将鲳鱼内脏洗净,前后换刀,放入盘中,加入料酒、盐、姜片,备用 。
3.用蒸锅加水煮沸后,将鱼放入盘中,蒸8-12分钟 。鱼蒸好后,倒出料酒,取出姜片 。
4.在蒸好的鱼上,依次放上糖、鸡精、酱油醋蒸鱼,小葱切段铺在上面 。
【葱油鲳鳊鱼的做法大全窍门】5.锅中倒油烧热,爆开蒜丁,将带油的蒜丁浇在鱼上 。
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