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蚕豆炒腊肠步骤 蚕豆炒腊肠怎么做 1.材料:蚕豆1盘，香肠半根 。
2.将新鲜蚕豆带皮去皮，洗净 。
3.把香肠切成片 。
4.热锅加热油，将蚕豆炒2-3分钟 。
5.加入没有蚕豆的水，中火煨8-10分钟 。
6.水几乎烧干了 。当蚕豆开始裂开时，你就可以放下香肠了 。翻炒3-5分钟左右 。
7.加入少许盐，搅拌均匀即可食用 。
【豆腐炒腊肠的做法】8.蚕豆也可以去掉白皮，只留下最里面的绿仁 。这样火锅上油的时候，蚕豆仁可以直接和香肠一起炒5分钟左右，蚕豆味更细腻 。

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