猪肉豆腐丸子的家常做法,怎么炸豆腐丸子--油炸豆腐肉丸的详细做法？ _生活知识

主料：
豆腐适量
鸡蛋适量
辅料：
红椒适量
火腿肠适量
调料：
盐适量
鸡精适量
蚝油适量
生抽适量
淀粉适量
葱适量
姜适量
蒜适量
香菜适量
十三香适量
胡椒粉适量
做法：
1. 一块豆腐里打入一个鸡蛋，两个也行。
2. 捣碎后加入盐，耗油，胡椒粉，十三香，两勺淀粉。
3. 再次拌匀后加入姜末和火腿肠末。
4. 调个料汁，姜，蒜末，红椒切圈，生抽，盐，淀粉，用水拌匀备用。
5. 水烧开后用小火，手挤豆腐丸子，用勺挖进锅里，全程小火，不能让水开起来，丸子弄完后，小火等丸子浮起来，再焖几分钟就可以捞出来了。
6. 熟丸子捞出备用。
【猪肉豆腐丸子的家常做法,怎么炸豆腐丸子--油炸豆腐肉丸的详细做法？】7. 坐锅热油，下备好的料汁煮开。
8. 煮开后下葱花和香菜段。
9. 起锅

文章插图
怎么炸豆腐丸子--油炸豆腐肉丸的详细做法？
主料 3人份
豆腐400克、猪肉200克、鸡蛋1个
辅料
淀粉20克、花生油300克、食盐5克、姜1块、蒜2瓣、大葱1段、黑胡椒1克
油炸豆腐肉丸步骤1
油炸豆腐肉丸的做法大全
准备好原材料
步骤2
油炸豆腐肉丸的做法
猪肉剁成末
步骤3
油炸豆腐肉丸的家常做法
葱、姜、蒜切成末
步骤4
油炸豆腐肉丸的简单做法
鸡蛋搅拌均匀后，加入肉末、葱姜蒜末、黑胡椒粉，拌匀
步骤5
油炸豆腐肉丸怎么吃
将豆腐捏细，与肉末充分搅拌，加入淀粉、适量盐，充分拌匀
步骤6
油炸豆腐肉丸怎么做
挤成丸子
步骤7
油炸豆腐肉丸怎么炒
锅里加入油，烧到六成热
步骤8
油炸豆腐肉丸怎么煮
下入豆腐丸子炸至金黄出锅
步骤9
油炸豆腐肉丸怎么炖
炸好的豆腐肉丸，可以直接食用，也可以煮汤