红豆角的做法你喜欢吃吗,红豆角茄子的家常做法？ _生活知识

1、豇豆洗净后摘成小段，大蒜去皮拍碎，生姜2片，八角1个。
2、起油锅，中火将油烧热后放入姜片、大蒜、八角爆香。
3、跟着倒入豇豆，调入适量盐、蚝油、鲜酱油、老抽和一勺白糖，翻炒片刻。
4、倒入清水，水量没过豇豆1/2，盖上锅盖，中小火烧25至30分钟。
5、最后大火将汤汁收至浓稠即可，装盘上菜。

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红豆角茄子的家常做法？

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原料：茄子、豆角、姜、蒜、干红辣椒、生抽、蚝油。
做法步骤：
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第1步、豆角择去老筋，洗净切段；
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第2步、茄子洗净，切长条；
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【红豆角的做法你喜欢吃吗,红豆角茄子的家常做法？】第3步、干红辣椒切段；
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第4步、锅中热油，先放入豆角炸透至表皮褶皱后盛出；
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第5步、再放入茄子炸透后盛出；
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第6步、爆香姜、蒜、干红辣椒；
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第7步、放入茄子和豆角翻炒一会儿；
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第8步、最后调入生抽、蚝油，即可！

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