米粉鸭是一道名菜 。我以前在广东吃过荷叶米粉鸭 。很好吃 。今天，我想和大家分享一个辣米粉鸭的做法！
先把鸭子洗干净，宰成小块放进容器里 。
加盐、辣椒粉、酱油、料酒、十三香搅拌均匀腌制三小时 。
将糯米粉倒入腌鸭中搅拌均匀 。
锅里烧油，油温60%热的时候，一块一块放鸭肉 。
这个过程程，否则会煎糊，煎黄后翻面，煎熟后夹出 。
最后蒸20分钟左右，撒上葱花 。
【米粉鸭是一道名菜,之前在广东吃过 米粉鸭的家常做法】

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