是为了除去沉淀物之中的水分 。由于水提醇沉法沉淀物多为多糖、蛋白质等大分子复合物,具有较强的吸水性 。
沉淀物单凭烘干无法除去其中的水分,会使沉淀产物含有较多的水分,影响产物性状(是产物呈胶状,而非粉末状固体)以及纯度是产物无法进行精确的定量分析 。
醇沉后用无水乙醇洗涤,除去一部分水分;再用可溶于水的丙酮洗涤,确保水分除净;最后用无水乙醚洗涤沉淀物,除去残存的乙醇、丙酮和溶于其中的水分 。这样就可以得到较纯的多糖或蛋白质了 。

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水提醇沉法属于沉淀法吗?
水提醇沉法的原理是:水提液中一些大分子亲水性杂质难溶于一定浓度乙醇,在水提液中加入适量乙醇后使杂质沉淀除去 。
【水提醇沉的要求,水提醇沉法属于沉淀法吗?】水提醇沉法(水醇法)是指在中药水提浓缩液中,加入乙醇使达不同含醇量,某些药物成分在醇溶液中溶解度降低析出沉淀,固液分离后使水提液得以精制的方法 。
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