阿拉比卡咖啡的特征是什么,阿拉比卡和危地马拉咖啡的区别？ _生活知识

阿拉比卡咖啡属于中高端档次
阿拉比卡豆属于比较高级的档次，阿拉比卡种的咖啡豆约占全球产量的70%上下，它具有绝佳的香气和风味，这使得它成为原生种中唯一能够直接饮用的咖啡品种。
阿拉比卡种的主要产地是中美洲、南美洲、非洲（主要在埃塞俄比亚、肯尼亚等东非国家）、亚洲（主要在印尼、越南等东南亚国家）以及美国的夏威夷。

文章插图
阿拉比卡和危地马拉咖啡的区别？
阿拉比卡咖啡，占全球产量的60%，最好种植在高海拔地区，温度较低，产量较低。它的口味更浓厚，醇度和酸度雅致；约含1%的咖啡因（按重量计），价格高。阿拉比卡的醣类与柠檬酸含量多、风味前驱物多，味道较酸且较丰富。
【阿拉比卡咖啡的特征是什么,阿拉比卡和危地马拉咖啡的区别？】危地马拉安提瓜咖啡，风味口感特征浓郁，口感丰富，具有烟草味。口感柔滑，于芳醇中略含炭烧味，就好象巧克力的甜美和烟气混合在一起。由于这种独特的炭烧香，安提瓜咖啡又被称为“香烟咖啡” 。