主料 3人份
油豆腐50克、小白菜200克
【油豆腐炒青菜怎么做,怎样做油豆腐炒菜心？】辅料
花生油3汤勺、精盐1勺、味精0.5勺
油豆腐炒青菜步骤1
食材：油豆腐、青菜（已洗净）
步骤2
将已洗净的青菜放在案板上切开，待用
步骤3
将油豆腐放在案板上切开
步骤4
在锅中加入3汤勺油烧热，下入切好的青菜和油豆腐翻炒翻炒
步骤5
接着，加适量的清水
步骤6
翻炒翻炒至青菜断生
步骤7
然后，加1勺盐
步骤8
加0.5勺味精
步骤9
调味炒匀，即可
文章插图
怎样做油豆腐炒菜心？
1.油豆腐对半切开，青椒切丁备用
2.青菜洗净沥干
3.锅热油，姜蒜爆香
4.倒入油豆腐
5.加入豆瓣酱
6.翻炒入味
7.盛出备用
8.锅再热油
9.倒入青菜
10.大火快炒至软
11.倒入油豆腐
12.加入适量水焖两分钟
13.调味即可
14.装盘
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