麻香辣脆萝卜干怎么做,袁婆麻辣萝卜干怎么做？ _生活知识

食材明细
萝卜干、花椒、辣椒面。

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1、把新鲜萝卜切成条，撒上盐放到屋外阴凉处，晾晒，吃时，放温水里泡半小时后再清洗两三遍后即可。

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2、准备花椒、辣椒面。

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3、锅里加油炒香花椒。

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4、加入萝卜干。

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5、炒一分钟。

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6、最后撒上一些辣椒面、淋上一些香油，拌好。

文章插图
袁婆麻辣萝卜干怎么做？
原料
白萝卜，红萝卜，青萝卜都可以制作成萝卜干。
料酒，辣椒粉适量，盐，食用油等
制作方法
将萝卜洗净，切成丁或者丝或者片，取出一个容器把它摆放上面，容器最好是竹筐做的，木板也行，铁盘也可以。
将切好的萝卜丁丝或块放入容器中，放阳光下晒干，没有阳光，放到阴凉处通风处风干。
风干的萝卜丝叮可以拌辣椒粉，放入适量盐，装坛备用。
【麻香辣脆萝卜干怎么做,袁婆麻辣萝卜干怎么做？】约一个星期，就可以吃啦，可以炒着吃，也可以凉拌吃，吃起来爽口，是下饭良菜。