牛肉干煸土豆的做法 _牛肉

【牛肉干煸土豆的做法】

文章插图
土豆牛肉干锅的做法土豆牛肉干锅怎么做第一步
材料:牛肉250克、土豆300克、洋葱200克、青椒100克、红椒50克、大葱30克、大蒜5瓣、生姜3克、香菜1根。调料:食用油40g、盐2g、鸡精3g、生抽4g、生抽2g、孜然粉3g、五香粉2g、豆瓣酱2g、料酒3g、淀粉5g 。
第二步
牛肉切片。
第三步
加入料酒和淀粉，拌匀，腌制15分钟。
第四步
土豆去皮，切块，用清水浸泡。
步骤5
将洋葱切成片。
步骤6
青椒切件。
步骤7
红辣椒切件。
步骤8
将大葱切片。
步骤9
生姜切片。
第十步
将欧芹切成段。
第十一步
炒锅油温六成热时，倒入土豆，炸至表面微焦，捞出。
第十二步
炒锅留一半底油，放入牛肉，翻炒，上桌，放入葱、姜、蒜、豆瓣酱，炒红油，放入盐、生抽、老抽、孜然粉、五香粉，翻炒均匀，放入葱、青椒、红椒，翻炒2分钟，放入牛肉、鸡精，继续翻炒2分钟。