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肥牛寿喜锅怎么做 肥牛寿喜锅的做法介绍 1.材料:肥牛片1盒,酱油,味噌酱,盐,蚝油少许,老豆腐,香菇,松茸,大白菜,金针菇,菊花,牛肉丸,虾仁,适量 。
2.将材料洗净沥干 。
3.把整块豆腐放在锅里烤成金黄色不用油,或者油炸 。也可以省略这一步,但我觉得更香 。好吧,烤了再切!
4.如果没有味道喷雾,可以用几颗冰糖和一点开水融化 。
5、小火,把黄油融化,把肥牛煎熟,等牛肉变色 。
6.太低的黄油会更多 。如果怕油腻,可以放上去一点,然后加入豆腐,牛肉丸,一勺酱油,一勺糖水,十勺水,盐,鸡粉,水和酱油的比例是1:10 。盖上盖子煮开 。
【寿喜锅和牛怎么吃】7.开锅后,把所有的食物整理好,放进去 。菠菜可以在底下慢慢煮,牛肉丸和金针菇放一边,肥牛放中间 。煮的时候中间打个鸡蛋,鸡蛋熟了就ok了!
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