【蒜香花蛤的做法大全】

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蒜仁焗文蛤怎么做 如何做蒜仁焗文蛤 1.蛤蜊500克、蒜瓣100克、葱10克、姜末10克、红辣椒粉5克 。精盐6克，味精5克，食用油10克，高汤100克 。
2.将文蛤放入流动的水中静置1天，然后取出，洗净沉淀物备用 。
3.蒜瓣洗净，和蛤蜊一起放入锅中 。加入高汤，用文火烤5分钟，直到熟 。用精盐和味精调味后装盘 。
4.在烤好的蛤蜊表面撒上葱花、姜末和红辣椒 。当食用油九成热时，取出锅，倒在葱花、姜末和红辣椒上 。

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