干锅鱼的做法大全家常菜 _做法

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干锅鱼的做法干锅鱼怎么做好吃第一步
材料:草鱼200克、油适量、盐1茶匙、葱30克、青椒20克、红椒10克、酱油1茶匙、姜1片、蒜3瓣、淀粉5克、黄酒1茶匙、花椒5克、香油1茶匙、大葱1段、香葱1根
第二步
草鱼洗净切碎。
第三步
生姜切片。
【干锅鱼的做法大全家常菜】第四步
大蒜切片。
第五步
将洋葱切成片。
第六步
青椒切件。
第七步
红辣椒切块。
第八步
将大葱切成段。
第九步
将葱切成葱花。
第十步
先将鱼块、盐、黄酒、胡椒粉、香油、酱油放入碗中，拌匀，将鱼块腌制10分钟。
步骤11
然后把淀粉放在碗里，加一点水，做成水淀粉备用。
步骤12
然后把锅里的油倒出来。油热时，放入葱姜蒜爆香。倒入鱼块，摊开。
第十三步
接下来，将青椒和洋葱放在鱼块上，加入一些水，盖上盖子，炖10分钟。
步骤14
最后倒入水淀粉勾芡，撒上葱花。