文章插图
煎蛋炒饭怎么做 蛋炒饭的关键两点 1.先把鸡蛋打散，用热油煎松鸡蛋液备用 。
2.接下来，在油锅里爆香葱花和蒜末，炒鸡蛋 。
3.最后加入米饭、酱油、盐，翻炒均匀，撒上小葱和肉松 。
【蛋炒饭做蛋炒饭的步骤】4.关键:大米要用东北大米，不能用南方大米 。鸡蛋一定要搅拌均匀，搅拌过程中不能有水放出 。

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