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冬笋红烧排骨怎么做 怎么做冬笋红烧排骨 1.配料:冬笋、排骨、甜面酱、酱油、干辣椒 。
2.先将排骨洗净 ， 用冷水焯一下 ， 然后捞出 ， 冲洗干净；
3.处理冬笋前 ， 准备好砧板、刀和手 ， 都要干 ， 不沾任何水；冬笋去皮 ， 用刀(没浸过水的刀)切去泥的部分 ， 切成块 ， 放入沸水中焯几分钟 ， 捞出；
4、炒锅放水 ， 不要有排骨就行；队列骨 ， 冬笋 ， 酱油 ， 甜面酱 ， 干辣椒 ， 搅拌均匀 ， 然后转高压锅炖；
【冬笋红烧排骨的做法】5.高压锅去SAIC后 ， 中小火5分钟即可关火 。开盖后 ， 把汤煮到浓稠 ， 加点盐 ， 然后把汤擦干 。

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