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大理石西柚卷怎么做 大理石西柚卷的做法介绍 1.材料:鸡蛋4个、白糖50克、低筋面粉40克、清水40克、玉米油40克、红丝绒原液1滴、淡奶油180克、柚子浆100克 。
2.将柚子果肉与10g白糖混合，搅拌均匀，冷藏 。
3.将清水和玉米油混合，搅拌均匀 。
4.加入低筋面粉，搅拌均匀 。
5.加入蛋黄，搅拌均匀 。
6.蛋清和40g白糖混合，打发 。
7.倒入蛋黄糊中，搅拌均匀 。
8.倒入红丝绒原液，搅拌均匀 。
9.倒入烤盘，放入烤箱，160度烤20分钟 。
10.鲜奶油与10克白糖混合，打发 。
1.涂在蛋糕胚上 。
12.铺柚子 。
13.卷起来，放入冰箱冷冻10分钟 。
【大理石西柚卷怎么做大理石西柚卷的做法介绍】14.取出，切块 。

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