酸豆角怎么炒,酸豆角怎么炒？ _生活知识

主料：酸豆角适量、青红尖椒适量、蒜头适量
辅料：糖适量、生抽适量、味精适量、油适量
炒酸豆角的做法：
1.青豆角洗净晾干表面水,放入泡菜坛.
2.3天后捞出,再清洗干净.
3.尖椒蒜头洗干净.
4.豆角切段.
5.蒜头两粒切细碎、青红椒各1个切丝、蒜头切片.
6.热锅冷油放入细蒜碎煸香.
7.再合入酸豆角,加少许白糖翻炒.
8.再加入1小勺生抽.
9.加入青红椒,蒜,搁点味精调味.
10.翻炒均匀.
11.出锅装盘即好.

文章插图
酸豆角怎么炒？
食材
腌制好的酸豆角（一把）干辣椒（五个）
蒜瓣（五个）生姜（一小块）油（适量）
盐（适量）味精（适量）

步骤1:把买来的酸豆角用清水冲洗干净。
步骤2:把洗好的酸豆角，切丁备用。
步骤3:把蒜瓣，姜块，干辣椒切碎备用。
步骤4:锅中放入适量的植物油烧热，把蒜，姜，干辣椒炸香。
步骤5:闻到香味了就把豆角倒入锅中翻炒片刻。
【酸豆角怎么炒,酸豆角怎么炒？】步骤6:等豆角炒熟了放入适量盐，味精调味即可，这时香喷喷的酸豆角就可以出锅装盘咯！