文章插图
芥兰炒牛肉怎么做 芥兰炒牛肉的做法第一步
材料:牛肉150克，芥蓝400克，生姜1克，大蒜2瓣 。调料:食用油10g，蚝油1g，生抽2g，生抽1g，盐1g，胡椒粉1g，淀粉1g，料酒2g 。
第二步
【牛肉炒芥兰怎么做好吃窍门】将芥蓝去叶切片 。
第三步
大蒜切片 。
第四步
生姜切片 。
第五步
牛肉切片，加盐、胡椒粉、淀粉、料酒，腌制15分钟 。
第六步
在锅里加热油 。油温七成热时，倒入牛肉，摊开，捞出待用 。锅内留底油，放入姜蒜爆香，放入芥蓝，翻炒片刻，放入生抽、老抽、蚝油，翻炒均匀 。
第七步
倒入炒好的牛肉，翻炒均匀 。

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