藜麦饭的做法,藜麦米饭的正确煮法？ _生活知识

1、用料：藜麦：100g、玉米粒：80g、青豌豆：80g、胡萝卜：50g、小番茄：5个。
【藜麦饭的做法,藜麦米饭的正确煮法？】2、做法：藜麦和水1:2煮30分钟，翻炒蔬菜，再加入藜麦炒3分钟左右即可。
3、藜麦属于易熟以消化的食品，口感独特，有淡淡的坚果清香，藜麦有很多的做法，可以搭配其它谷物煮粥，搭配水果做沙拉，与水果混合成饮品，藜麦饭等。

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藜麦米饭的正确煮法？
1、藜麦需要多淘洗几次，直至水清澈去除皂苷，避免口味苦涩。
2、淘洗的过程容易掉很多，可以借助蒸笼或者网筛辅助。
3、藜麦需要提前浸泡，因为藜麦胚芽占比高，跑一段时间后细胞吸饱水分，更容易让营养释放被人体吸收。
4、锅里放入足量的清水，水可以多放一点。藜麦冷水下锅，大火煮沸（3分钟）后转小火，煮的时间根据藜麦颜色而定。
5、粮食的饱满、香味，时间到，关火，滤水出锅。
还有一种煮法，非电饭锅。就是将泡好的藜麦倒进锅里，在加入高出藜麦半指深度的清水，不盖锅盖，中火煮15分钟左右（时间根据藜麦颜色而定），煮到水干即可。