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魔芋香辣蟹怎么做 制作魔芋香辣蟹的方法 1.原料:螃蟹(邓金斯蟹)、魔芋丝、绿豆芽、香菜(芫荽)、干辣椒、花椒、老干妈辣酱、姜、葱、料酒、蚝油、香醋 。
2.洗干净，准备好各种材料 。
3.用特殊的工具将螃蟹加工成合适的大块 。
4.锅中加入适量的油，加热 。加入干辣椒、花椒、老干妈辣酱、姜、葱翻炒出香味 。
5.倒入处理好的螃蟹翻炒，喷适量料酒 。
6.加入绿豆芽和魔芋丝，翻炒均匀，加入蚝油和少许水，小火煨一会 。
【红膏蟹蒸芋头】7.收集汁液，放入香菜段，滴几滴香醋 。

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