文章插图
苏子叶咸菜怎么做 苏子叶咸菜的做法第一步
材料:紫苏叶200克，大蒜3瓣，生姜2克 。调料:酱油1g，盐1g，白糖1g，细胡椒粉3g 。
第二步
紫苏叶洗净，放入蒸锅，大火蒸10分钟，取出 。
第三步
蒜末 。
第四步
将姜剁成粉末 。
第五步
将辣椒面用开水烫一下，加盐和糖，调味，加入酱油，放凉备用 。
第六步
将蒜末和姜末放入冷却的辣椒面中 。
【苏子叶咸菜的简单做法】第七步
紫苏叶彻底凉透后，将调好的酱料一块一块涂抹，叠放在密封罐中，腌制7天 。

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