家常粥有哪些怎么熬,煲粥家常做法？ _生活知识

第一款：小米粥
准备食材：小米100克，红糖1汤匙。
具体做法：
1、小米淘洗干净，放入锅中，加入清水，上锅煮开，煮开后转小火煮至粘稠。
2、关火后，锅中加入红糖搅匀，盛出食用即可，黏糯香甜，非常适口。
小贴士
小米是当年的新米好喝，陈米口感就会差很多，看颜色的话新米颜色要比陈米颜色更黄更新鲜。
第二款：牛奶麦片粥
准备食材：麦片150克，牛奶50克，水45克，白糖适量。
具体做法：
1、麦片清洗干净后，添入清水泡软备用。
2、将泡软的麦片和水一起倒入锅中，大火烧开后滚上两三滚，加入牛奶，再煮5-6分钟左右，麦片熟烂后关火。
3、盛入碗中后再根据自己的口味加入白糖拌匀即可食用。
第三款：黑米粥
准备食材：黑米150克，红糖15克，水1500毫升。
具体做法：
1、黑米清洗干净后放入清水中浸泡3个小时，浸泡是为了让黑色较快地变软，缩短煮制时间。泡好后，捞出沥水。
2、锅中加入清水，再放入黑米，先用大火煮沸，再改小火熬至约1小时的时间，待粥浓稠时，加入红糖搅匀，少煮片刻后关火食用就可以了。
小贴士
1、购买黑米时，将黑米咬破看是否真假最简单了。
2、如果嫌用锅煮黑米时间长，可改用电压力锅，放入黑米和水按下煮粥键即可。
第四款：山药大米粥
准备食材：铁棍山药100克，大米200克。
具体做法：
1、山药清洗干净后，削去外皮，切成片状；大米淘洗干净沥干水分备用。
2、锅中添入清水，下入山药片、大米，中小火煮制；煮至米烂粥稠关火盛出食用即可。
小贴士
山药要选择淮山药或是铁棍山药，这两种山药比较绵糯，熬粥更好喝。
第五款：胡萝卜粥
准备食材：胡萝卜100克，糯米100克，水1000克，香菜10克，食用油少许，味精少许，食盐5克。
具体做法：
1、香菜摘洗干净后，剁成细末；胡萝卜清洗干净后切成细丝。
2、糯米淘洗干净后放入锅中，加入清水、胡萝卜丝，大火烧开后转小火，熬成粥。
3、最后加入食用油、食盐、味精、香菜调味，拌匀出锅即可。
第六款：玉米面粥
准备食材：玉米面100克，清水适量。
具体做法：
1、锅中添入适量清水煮沸。
2、玉米面放入碗中，加入少许清水和开成面糊状。
3、锅中水烧开后，下入搅拌成面糊的玉米糊，搅匀，煮至开锅后再煮几分钟，使其更加粘稠。煮好后关火盛出食用即可。
小贴士
玉米面粥所用的玉米面最好也是新季的玉米磨成的面粉，否则玉米粥的口感会大打折扣。
第七款：菠菜粥
准备食材：菠菜300克，大米250克，食盐、味精、香油适量。
具体做法：
1、菠菜摘洗干净后，放入开水中焯烫一下，捞出沥水后，放案板上切成段状。
2、大米淘洗干净后放入锅中，加入适量的清水大火烧开后转小火熬制至米粥熟烂。
3、然后再放入菠菜，稍微熬煮片刻，最后加入食盐、味精、香油调味；拌匀后出锅即可。
【家常粥有哪些怎么熬,煲粥家常做法？】小贴士
菠菜焯烫一下，有利于除去菠菜中所含有的草酸。
第八款：绿豆银耳粥
准备食材：大米200克，绿豆100克，银耳30克，白糖少许，山楂糕50克。
具体做法：
1、绿豆放入清水中浸泡4小时；银耳也放入清水中浸泡2小时，泡好后撕成小朵；山楂糕切成小丁备用。
2、大米淘洗干净后放入锅中，再加入绿豆、银耳，添入适量清水，开大火煮沸，煮沸后关小火继续熬煮至食材熟烂，汤汁浓稠。
3、汤汁浓稠后关火，盛入碗中后再加热白糖和山楂糕丁即可食用。
第九款：麦枣糯米粥
准备食材：小麦60克，大枣15克，糯米30克，红糖少许。
具体做法：
1、小麦、糯米淘洗干净；大枣清洗干净后去除枣核
2、锅中添入清水烧开，然后再放入小麦、糯米和红枣，煮开后转小火煮至食材熟烂。
3、食材熟烂，粥汁浓稠后关火，盛出。食用时加入适量红糖即可。
第十款：香蕉粥
准备食材：香蕉3根，糯米100克，清水1000克，冰糖100克。
具体做法：
1、糯米淘洗干净；香蕉去皮切成小丁备用。
2、锅中添入清水，加入淘洗好的糯米煮开。
3、煮开后再放入香蕉、冰糖熬煮成粥即可。

文章插图
煲粥家常做法？
食材
圆糯米150g、花生25g、绿豆25g、红枣25g、冰糖75g

1/准备圆糯米150g、花生25g、绿豆25g、红枣25g、冰糖75g等食材。
2/将所有的材料用水泡软、洗净。
3/粥锅内注入水，加入所有材料。
4/煮开后，转中火煮约30分钟，放入冰糖即可。
5/美味又好吃煲粥家常做法完成开吃了。