食材：
鸡肉500克、茶树菇100克、小葱2根、老姜10克
调味料：
盐2克、料酒2克
茶树菇炖鸡的做法
1、鸡肉切块，放入冷水锅中，加入料酒，大火煮沸后，继续煮10分钟，捞出；
2、小葱切葱花，老姜拍碎；
3、砂锅中倒入适量清水，放入鸡肉、茶树菇、老姜，大火煮沸后，转小火慢炖60分钟；
4、最后调入盐，继续煮10分钟，盛出，撒上葱花即可 。

文章插图
茶树菇可以炖鸡不？
可以
茶树菇炖柴鸡的做法
用料：柴鸡 1只、茶树菇 300克、葱段 30克、姜片 30克、蒜片 20克、
料酒 20ml（毫升）、老抽酱油 20ml（毫升）、盐 30克、花椒 3克、大料 5克、
白豆冠 5克、草果 半个、丁香 3粒 。
柴鸡一般市场有买，要当时现宰的，这样煲出肉嫩汤鲜很滋补，
【茶树菇炖鸡做法,茶树菇可以炖鸡不？】鸡子购买肥瘦的煲出没有腥味口味香 。

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