肉松小贝如何做 _肉松

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肉松小贝的做法怎么做肉松小贝第一步
材料:低面粉40g，玉米淀粉5g，奶油30g，肉松20g，牛奶40g，蛋黄3个，蛋清40g，玉米油40g，细糖40g，柠檬汁几滴。
第二步
将牛奶倒入碗中，加入玉米油和10g细糖，混合均匀，搅拌至乳白色。
第三步
加入蛋黄，搅拌均匀。
第四步
将低粉和玉米淀粉混合，筛入碗中，搅拌至无干粉或颗粒。
步骤5
将蛋清倒入无水无油的大碗中，滴几滴柠檬汁，分三次加入30克细白糖，中速打发至湿发泡状态。
步骤6
取三分之一蛋清奶油放入蛋黄糊中，上下搅拌均匀。
步骤7
然后将蛋黄糊放入蛋清糊中，搅拌均匀。
步骤8
将调好的蛋糕糊倒入烤盘，摇晃几下，然后放入预热好的烤箱，165度上下加热，烤25分钟左右。
步骤9
把蛋糕拿出来，让它冷却。用刀把蛋糕从中间切开。
【肉松小贝如何做】第十步
将玻璃杯倒置在蛋糕卷上，轻轻按压并旋转，制成若干个圆形蛋糕。
第十一步
中间一片挤上奶油，另一片盖上，然后上下两侧和四周均匀涂上奶油。
第十二步
蘸上肉松，这个好吃的肉松就要贝克汉姆做了。