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带壳生蚝水焯15分鐘上下才熟 。生蚝归属于很容易熟的一种壳类无脊椎动物，若是立即将肉放进水里煮，肉质能全方位的触碰到水份，因而通常在水开后8~10分鐘以内就可以彻底烂熟；若是全壳的生蚝则必须煮15分鐘上下 。留意在煮生蚝的情况下水需摆得较为少，才可以更快的保留住生蚝的口味和鲜度，也不必煮很久，防止煮过分造成肉质衰老 。
【带壳生蚝水焯15分钟上下才熟 带壳生蚝水煮多久才熟】
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