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1.如果你用新鲜的莲子煮粥 ， 你可以直接洗净 ， 在锅里煮 ， 而不用浸泡 。如果是干莲子 ， 可以用清水碱浸泡 。煮粥时更容易腐烂 。用干莲子煮粥可以提前3小时浸泡 。
2.莲子 ， 中药名 。是睡莲科植物莲的干燥成熟种子 。分布在中国南北省份 。具有补脾止泻、止带、益肾涩精、养心安神的功效 。常用于脾虚腹泻、带下、遗精、心悸失眠 。
【干莲子煮粥的功效与作用 莲子熬粥需要提前泡泡吗】

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